随着健康生活的普及，越来越多人开始注意到食用油的安全性问题，外边买的油不安全，何不自己动手榨？家用榨油机能榨出哪些新鲜的食用油呢？中国著名家用榨油机品牌网下边来为大家普及下知识要领。

一、油菜籽

油菜籽是唯一一种在世界各地都能栽种的高油分油料，是我国主要油料作物和蜜源作物之一，其籽粒是制浸油脂原料主要品种之一。栽培遍及全国，分为冬油菜和春油菜两种。其种植面积占全国油料作物总面积的40%以上，产量占全国油料总产量的30%以上，居世界首位，含油35%-50%。

二、花生

原产于南美洲，是一种重要的高油分带壳软质油料。花生含仁率为65%-75%，仁中含油40%-51%，含蛋白质25%-31%，是最重要的杆物油脂及蛋白质资源之一。

三、葵花籽

原产于墨西哥，按用途可分为食用葵和油葵两种。普通葵花籽粒大，含油29%-30%，含壳30%-40%，仁中含油40%-65%。油葵多为黑色小籽，全籽含油率高达45%-54%。含壳率可低至22%左右，仁中含蛋白质21%-31%。

葵花籽油是一种优质食用油，素有“营养油”之称，含有较多的不饱和脂肪酸及维生素E，易被人体吸收，其中亚油酸含量高达70%，能降低人体胆固醇的含量。葵花籽油可用来生产人造奶油、蛋黄酱及色拉油等。

四、芝麻

芝麻是世界上最古老的食用油料之一，素有“油料皇后”之美称。它的特点烛含油率高达45%-63%，蛋白质含量19-31%。芝麻油是少数几种不需“极度精炼”就可食用的植物油之一。 它含有43%的油酸和43%的亚油酸，营养价值较高，由于天然抗氧化剂芝麻酚的作用，芝麻油的化学性质稳定。我国用水代法制取的小磨香油有浓郁的香味，更具特色。

五、油茶籽

油茶是我国南方特产的木本油料之一。印度、越南 、印度尼西亚等国家有种植。油茶籽带壳，含仁50%-72%，整籽干基含油30%-40%，仁中含油40%-60%，蛋白质8%-9%。油茶籽油属于不干性油，含大量的不饱和脂肪酸，是良好的医药、营养食用油。

六、大豆

大豆是一种优质高蛋白油料，含油率15%-26%,含蛋白质35%-45%。大豆已成为世界上最重要的植物油料，主要生产国有美国、巴西、阿根廷、中国、印度等，是世界食用油、植物蛋白（食用和饲料）的主要来源之一。

大豆油中不饱和脂脂酸含量高达65%以上，其中亚油酸含量为52.1%亚麻酸2%-10%，因此大豆油具有相当高的营养价值，但稳定性较差。

七、亚麻籽

麻也称为胡麻，为一年生草本植物，高30-100厘米，其茎皮纤维长而韧，是很好的纺织原料。亚麻既是纤维作物。又是油料作物。亚麻的果实为蒴果（成熟时开裂），球形，长6-8毫米，直径6-7毫米，顶端五瓣裂开，种子（亚麻籽）约10粒。亚麻籽呈扁卵形，有壳有仁，因为壳中也含较多油，所以制油时无需脱壳。整粒亚麻籽油30%-40%。亚麻籽始载于《本草图经》，性辛、甘、平，入肝、胃、大肠三经，具有祛风止痒、解毒去痛、平肝顺气、润肠通便的功效。

八、南瓜籽

南瓜又名番瓜、倭瓜，是南瓜属葫芦科一年生草本植物。南瓜籽含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素和矿物质，营养价值很高。南瓜籽含油率35%-50%。某些品种可达60%以上。

九、杏仁籽

杏是蔷薇科李属植物，原产我国，现普遍栽培于世界温带地区。野生种和栽培品种都非常多。据统计，我国杏的栽培品种近3000种

按用途，杏大致可分为三大类型：肉用型（食用果肉，生食或制成果酱、罐头、杏干等），也是主要类型；仁用型，果肉较少且品味较差，但仁大而适合食用（或药用）；肉、仁兼用型（如楱杏）。仁用型杏在我国西北、华北、东北地区广为种植。杏仁根据味道差异分为甜杏仁和苦杏仁两大类。杏仁中含有大量蛋白质、脂脂、黄酮类物质、糖类、维生素和矿物质，为药、食兼用品，营养价值很高。

十、紫苏籽。

紫苏是唇形科紫苏属一年生草本植物。作为多用途的经济植物在我国已有2000多年的栽培历史，它是我国传统的药食两用植物，也是国家卫生部门首批颁布的既是食品又是药品的60种中药材之一，资源遍及全国20多个省份。紫苏的成熟果实又称“苏籽”，苏籽含油率在30%-50%。

以上10个都是家用榨油机能榨出来的油类，亲们，你们还在等什么呢？赶快去买台家用榨油机回家吧，榨出新鲜的食用油来。

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