选购采用IH电磁加热技术的电饭煲。电磁加热实现了对整个内胆的环绕加热，使米饭受热更均匀，水分吸收更充分，热效率更高。同时，由于是电磁加热，易于控制加热温度，可以使做饭温度能够按照做米饭所需要的温度曲线进行加热。

　　选购内胆较厚的电饭煲。在电饭煲工作时，热量通过内胆传递给食物加热，厚内胆有更好的蓄热效果，使内胆受热均匀，米饭在锅体内受热均匀，激发米饭自身的香甜味道。

　　选购采用微压加热技术的电饭煲。在微压力的作用下，锅内的沸腾温度可高于1个大气压下的100度，而略大于100度的温度对做米饭更适合，米饭的口感也更好。

　　如何选购电饭煲?

　　电饭煲的选购一般应该考虑饭煲类型的选择、饭煲容量的选择和饭煲内胆的选择三个方面。

　　1、饭煲类型的选择主要指电脑型与普通型的选择。

　　相对来说，普通型电饭煲一般控制方式以机械式为主，外观形态以圆煲居多，加热方式主要是发热盘加热。功能简单，操作方便，价格也实惠。电脑型电饭煲又分为普通智能煲与IH智能煲，普通智能煲控制方式以微电脑控制，采用发热盘加热。IH智能煲采用普通智能煲的控制方式，但加热方式上运用日韩流行的IH电磁加热技术，使米饭加热更加均匀。

　　2、电饭煲容量的选择需按家庭人口的多少来确定?

　　电饭煲的容量直接决定能够盛放食物的多少，市场上目前常见的为3L、4L、5L三种规格，一般家庭使用无须更大的容量。通常来说，3L的电饭煲已足够两到三人的家庭使用，4L则能满足三到四人，5L则可以给五个人以上用，并且还有6L、9L等大容量的可供选择，所以根据自身的情况选择不同容量的电饭煲也是很重要的。

　　3、如何辨别优质内胆?

　　(1)看厚度，一般越厚的内胆越好。

　　(2)听声音，轻轻敲击内胆，声音清脆悠长的胆较好，一身内胆材料含杂质较多的内胆声音都较沉闷。

　　(3)看涂层，手感光滑的，做工细腻的涂层更好。

　　4、产品质量的选择应重视外观质量，安全认证和品牌。

　　外观质量要求美观大方，平整光洁，线条清晰，表面材质坚硬，色彩与居室装修搭配。

　　产品具有3C认证，经过国家质质检，认准备优质品牌。

　　资讯整理：中国品牌招商网

　　资讯来源：互联网